Pollo cacciatore

Ingredientes:

1 libra de pechuga de pollo en filetes
1/2 cdita de semillas de hinojo (fennel seeds)
1 1/2 cdita de paprika
1 taza jugo de jitomae
2 cdas. aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cdita. cebolla en polvo


Procedimiento:

sal pimentar el pollo, mientras en el procesador de alimentos mezclar el resto de los ingredientes; marinar con la salsa el pollo y dejar reposar.  Hornear a 450 F por aproximadamente 30 minutos.

Tip: Los ultimos 10 minutos, se puede poner pan en cubos marinados con aceit de oliva y parmesano.



 Tip: Ingredientes organicos siempre son la opcion mas saludable :)

Caserola de Pasta con Pavo

Ingredientes:

1 cda. aceite de oliva
1 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo picados
1/4 cdita. de hojuelas de chile seco
1 libra pavo milido
4 tazas de pasta cocida
2 1/2 tazas aproximadamente de salsa marinera
1/4 de perejil picado
queso asadero y parmesano al gusto


Procedimiento:

Acitronar la cebolla y el ajo, agregar las hojuelas de chile, una vez se cristalice la cebolla, agregar el pavo; una vez cocinado, agregar la pasta, salsa y queso asadero, mezclar el perejil.  Una vez el queso se derrita completamente,  decorar con el parmesano y server.


Tip: Ingredientes organicos siempre son la opcion mas saludable :)