Ceviche de pescado con mango

Ingredientes:
Pescado tilapia (o el de tu eleccion)
Mango picado
Jitomate
Cebolla morada
Cilantro
Aguacate
Pepino
Jugo de limon
Jugo de naranja dulce
Sal y pimienta
Aceite denoliva (1cdita)
Chile serrano

Procedimiento

Cortar pescado en cubos, salpimentar, agregar jugo de limon, naranja y choerito de aceite de oliva, dejar maronar en el refrijerador, mientras tanto pocar elnresronde loa ingredientes, una vez cocido el pescado incorporar el resto y disfrutar.

Tilapia estilo cajun

Ingredientes:

1 

cucharadita de sal

1 

cucharadita de ajo en polvo (sin sal)

2 

cucharaditas de cebolla en polvo

2 

cucharadas de páprika en polvo

1 

cucharadita de pimienta de cayena molida

1 

cucharadita de orégano molido

1/2 

cucharadita de tomillo molido seco

1/2 

cucharadita de pimienta negra molida

4 

filetes de tilapia 

2 

cucharadas de mantequilla 

1-2 

limones

Consejos de expertos

• 1Mezcla la sal, el ajo, la cebolla, la páprika, la pimienta de cayena, el orégano, el tomillo, y la pimienta negra hasta integrar bien.
• 2Coloca los filetes de pescado en una bandeja para hornear y cubre los dos lados muy bien con las especias. Posiblemente no uses todo y te sobre una cucharada.
• 3Calienta 1/2 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente y coloca uno de los filetes de tilapia, cocina 4 minutos por lado. Repite el procedimiento con la mantequilla hasta que termines con los 4 filetes.
• 4Rocíalos con un poco del jugo de limón fresco y sírvelos.