Garbanzos revueltos

Ingredientes:

1 taza de garbanzos previamente cocidos

⅓ taza caldo de vegetales

1 jitomate picado

2 cdas cebolla picada

½ taza pimiento morron picado

Ajo en polvo

Paprika

Chilli powder

Turmeric

Sal y pimienta

1 huevo opcional

Cocinar cebolla y pimiento en el caldo hasta que esten suaves, agregar el resto de los ingredientes y cocinar hasta que obtenga consistencia deseada, si se quiere con huevo, revolverlo con el resto de los ingredientes, se puede agregar un poco de aceite de olivs para freirlo un poco.

Tip: si no se tiene caldo de verduras, usar vino blanco de cocina o agua.