Sopa ramen

1 cda aceite de oliva
1 cdita aceite de seamo
1 cda jengibre picado
6 dientes de ajo picado
1 cebolla picada
7 tazas de caldo de pollo o vegetales
1 taza de champiñones
1 cda de salsa de soya
1 cdita miso pasta
Pasta japonesa o ramen

En una cazuela poner aceite de oliva, sesamo, freir jengibre, ajo y cebolla, ya que se caramelize, agregar caldo, champiñones y salsa de soya, herbir lento por min 30 min, agregar miso pasta. Servir con la pasta y tus ingredientes de eleccion.

Opciones para servir
Bok choy
Algas marinas
Pimiento Morron cualquier color
Kinchi
Huevo duro
Perejil o cilantro
Zanahoria
Espinacas
Germinados
Elote
Cebolla